برخی از افراد که علاقه مند به استفاده از گوشت های قرمز هستند، همیشه با این سوال مواجه می شوند که ایا میان گوشت های قرمز تفاوتی وجود دارد؟ آیا گوشتی از خواص بیشتری نسبت به دیگری برخوردار است؟ مثلا گوشت شتر را افراد معدودی در برنامه غذایی خود قرار می دهند، اما این گوشت از فواید فوق العاده ای برخوردار است.
شتر یک حیوان با استقامت فوق العاده بالا است که بیشتر در بیابان ها پرورش یافته و رشد می یابد. اگر از مردم صحرا نشین در خصوص فواید شیر و گوشت شتر سوال بپرسید، می توانید به این نتیجه برسید که خواص این گوشت بی نظیر است.
بیشترین کشورهایی که علاقه مند به استفاده از گوشت حیوان شتر هستند، کشورهای عربی می باشند. از جمله کشور عربستان، سودان، مصر، لیبی، سوریه و که این حیوان را پرورش داده و از گوشت آن استفاده می کنند. در ایران نیز می توانیم به صورت میانگین مصرف متوسطی برای گوشت شتر بیان نماییم.
گوشت قرمز شتر
دنیایی از ویتامین و مواد مغذی را می توانید در گوشت این حیوان صحرایی بیابید. مواد معدنی عالی نظیر اهن، مس، سدیم، روی، کلسیم، منیزیم و همگی در گوشت شتر یافت می شود. گوشت این حیوان به دلیل داشتن همه این خواص و مواد مغذی، در دنیا به شهرت بالایی رسیده است.
از سوی دیگر گوشت شتر نسبت به دیگر گوشت ها از چربی کمتری برخوردار بوده و همین مسئله ان را به محبوبیت بیشتری رسانده است. زیرا اصولا مردم از گوشت هایی که چربی زیادی دارند، به راحتی استقبال نمی کنند. ترجیح می دهند از گوشت های لخم و بدون چربی استفاده کنند.
انواع ویتامین های موجود در این گوشت صحرایی، ویتامین های A و B هستند. می دانیم که ویتامین ای در گوشت شتر بسیار برای پوست مناسب بوده و سلول های غشای مخاطی انسان را نیز ترمیم می کند. از سوی دیگر به بدن کمک می کند تا قادر به مبارزه با عفونت های خارجی در بدن باشد.
با وجود ویتامین ای در گوشت شتر می توانید سیستم ایمنی بالایی در بدن داشته باشید. از سوی دیگر هر دوی این ویتامین ها همچون آنتی اکسیدان هایی هستند که برای بدن لازم و ضروری به شمار می روند. می توانند تمامی سلول های بدن انسان را در برابر هر نوع بیماری و سرطان محافظت کنند.
از دیگر فوایدی که می توانیم برای گوشت قرمز شتر بیان نماییم، کاهش استرس و افسردگی، بهبود عملکرد سیستم عصبی و . می باشد. بدن انسان به میزان قابل توجهی به مراقبت نیاز دارد. پس با استفاده از گوشت شتر بدنتان را نسبت به هر نوع بیماری محافظت نمایید.
خواص فوق العاده عالی گوشت شتر
یکی از از غنی ترین گوشت هایی که دارای پروتئین فوق العاده بالایی است، باید به گوشت حیوان صحرایی، شتر اشاره کنیم. این گوشت دارای مقادیر فوق العاده زیادی پروتئین بوده و از کلسترول کمی نیز برخوردار است. کسانی که از دیابت و کلسترول بالا رنج می برند، بهتر است به جای هر نوع دیگر از گوشت های قرمز، از گوشت شتراستفاده کنند.
حتی باید بیان نماییم که نه تنها گوشت این حیوان، بلکه شیر شتر نیز از خواص بی نظیری برخوردار می باشد. محققان به تازگی دریافته اند که شیر شتر به میزان قابل توجهی انسولین در خود جای داده است که می تواند برای کسانی که از بیماری دیابت رنج می برند، مفید باشد.
گوشت های قرمز گوسفندی و گوساله از مقادیر زیادی کلسترول برخوردار هستند. اما گوشت شتر به دلیل کم داشتن کلسترول جایگزینی مناسب به جای دیگر گوشت های قرمز به شمار می رود. می توانید بدون هیچ نگرانی از این گوشت در برنامه غذایی خود استفاده کنید. سلامتی را با تمام وجود احساس نمایید و در کمال آرامش و بدون هیچ استرسی از گوشت قرمز استفاده کنید.
درباره این سایت